West-Vlaanderen schittert dankzij Westtoer en het Lekkere Westen opnieuw als topculinaire hotspot

De culinaire ziel van het westen

Op 26 februari 2024, in de dynamische provincie West-Vlaanderen, lanceert Westtoer de nieuwste editie van ‘Het Lekkere Westen’. Dit initiatief, nu in zijn achtste jaar, benadrukt de rijke culinaire traditie van de streek en zet 205 lokale chefs in de kijker die de lokale en duurzame keuken omarmen. Dit jaar worden de culinaire talenten van vier regio’s en de stad Brugge gecombineerd, waardoor een unieke smaakervaring ontstaat die de lokale gastronomie viert.

Een gastronomische reis door West-Vlaanderen

Met een indrukwekkend aantal van 29 Michelinsterren en 190 Gault&Millau-noteringen, blijft de provincie een toonaangevende bestemming voor fijnproevers. Onder leiding van gedeputeerde Sabien Lahaye-Battheu zet ‘Het Lekkere Westen’ de toewijding van de regio aan authentieke culinaire ervaringen in de schijnwerpers, waarbij lokale producten en duurzaamheid hoog in het vaandel worden gedragen.

Nieuwe smaken en gezichten

Dit jaar verwelkomt het programma 45 nieuwe chefs die hun passie en liefde voor de lokale keuken delen. Deze nieuwe lichting brengt een verse dynamiek in de bestaande culinaire scene, met vertegenwoordigers uit alle hoeken van de provincie, van de kustlijn tot de binnenlanden. Elk van deze chefs brengt zijn eigen unieke benadering en interpretatie van West-Vlaamse lekkernijen, wat bijdraagt aan de rijke diversiteit van het programma.

Toekomstige plannen en nieuwe horizonten

Naast de bestaande culinaire ervaringen, kondigt Westtoer ook plannen aan om later in 2024 een nieuwe themalijn te introduceren die West-Vlaamse cafés belicht. Deze uitbreiding beoogt de authentieke Belgische café-cultuur te vieren en biedt een platform voor lokale bieren en delicatessen, waardoor bezoekers een nog diepere duik in de regionale cultuur kunnen nemen. Het Lekkere Westen blijft een essentieel onderdeel van het toeristische aanbod in West-Vlaanderen, dat de culinaire rijkdom en de gastvrijheid van de regio benadrukt. Voor meer informatie over Het Lekkere Westen en de betrokken chefs kunt u de officiële website bezoeken: www.visitwestvlaanderen.be/hetlekkerewesten

De 45 nieuwe krachten van het Lekkere Westen.

1. Preus in Brugge verwelkomt je met open armen en een innovatieve keuken.
2. Chagall in Brugge staat bekend om zijn artistieke flair en verfijnde smaken.
3. Cantine Copine in Brugge biedt een gezellige sfeer met een menu vol verrassingen.
4. Réliva in Brugge combineert gezond eten met culinaire excellentie.
5. Zuid 55 in Brugge nodigt uit tot proeven van creatieve en smaakvolle gerechten.
6. ’t Gezelleke in Brugge is de perfecte plek voor een intieme culinaire ervaring.
7. Bistro Chrithie’k in Brugge belooft een onvergetelijke smaakervaring met lokale ingrediënten.
8. La Tâche in Brugge biedt een elegante eetervaring met een persoonlijke touch.
9. Willem Hiele in Oudenburg zet de traditie voort met innovatieve streekgerechten.
10. Côté Préféré in Jabbeke verwent gasten met hartelijke gastvrijheid en verfijnde keuken.
11. Mout in Damme creëert onvergetelijke gerechten met een moderne twist.
12. Maïsterplan in Damme is de nieuwe culinaire sensatie met een uniek concept.
13. De Mess in Damme-Sijsele staat garant voor een smaakvolle en gezellige avond.
14. De Goedendag in Lissewege serveert authentieke gerechten in een sfeervolle setting.
15. Diner sur Terre in Torhout biedt een ongeëvenaarde gastronomische ervaring.
16. Ten Voute in Loppem is de nieuwe hotspot voor fijnproevers.
17. ’t Apertje in Sint-Kruis verrast met zijn innovatieve en smakelijke menu.
18. Lusitania in Oostende brengt een stukje Portugal naar de Belgische kust.
19. Nils in Koksijde-Oostduinkerke staat bekend om zijn creatieve en verse gerechten.
20. The Eatery in Koksijde-Oostduinkerke biedt een informele eetervaring met kwaliteitsproducten.
21. Casanova in De Haan is de ideale plek voor romantische diners.
22. Pavillon du Zoute in Knokke-Heist staat synoniem voor luxe en verfijning.
23. Brasserie David in Oostende biedt klassieke gerechten met een moderne twist.
24. Estaminet de Peerdevisscher in Koksijde-Oostduinkerke nodigt uit tot gezelligheid en authenticiteit.
25. Julien in Nieuwpoort is de belichaming van moderne gastronomie aan de kust.
26. Bistronomie Eglantier in Koksijde-Oostduinkerke staat voor een innovatieve benadering van traditionele gerechten.
27. Café du Parc in Oostende biedt een ontspannen sfeer met heerlijke lokale bieren.
28. Bistro Partizaan in Nieuwpoort is een echte aanwinst voor de culinaire scene aan de kust.
29. Nast in Izegem brengt een frisse wind met zijn eigentijdse keuken.
30. De Garage in Kortrijk is de nieuwe place-to-be voor autoliefhebbers en fijnproevers.
31. Hula in Heule biedt een unieke fusion van smaken in een trendy omgeving.
32. Vividu in Harelbeke is de nieuwe ster aan het culinaire firmament.
33. Maison Noire in Izegem verleidt met zijn mysterieuze charme en verfijnde gerechten.
34. Restobar Verne in Roeselare biedt een avontuurlijke eetervaring geïnspireerd door Jules Verne.
35. Pauline in Kortrijk combineert klassieke charme met hedendaagse gastronomie.
36. Klei in Ieper is een ode aan de lokale keuken met een moderne toets.
37. Béus in Zonnebeke staat bekend om zijn warme ontvangst en ambachtelijke keuken.
38. Noek in Veurne biedt een unieke eetervaring met een persoonlijke benadering.
39. De Sarlinde in Heuvelland is de perfecte bestemming voor een culinaire uitstap.
40. De Pastorant in Veurne-Booitshoeke combineert rustieke charme met gastronomische finesse.
41. Hashtag Food in Diksmuide is de hotspot voor foodies op zoek naar innovatie.
42. Monsieur Beurre in Houthulst-Merkem biedt een smeltkroes van smaken en gezelligheid.
43. De Boucherie in Houthulst is bekend om zijn ambachtelijke benadering en authentieke gerechten.
44. Vinke in Heuvelland staat voor een pure en natuurlijke kookstijl.
45. De Drie Ridders in Alveringem biedt een koninklijke eetervaring in een historische setting.

Tekst Andy Vermaut +32499357495 en Serge Jansen +32468334833 van www.westnieuws.be email: contact@westnieuws.be in samenwerking met Marie-Christine Eyfejyan van 6de Communicatie en Media van het Sint-Jozefsinstituut in Brugge