Stadsaanpak tegen voedselverspilling: Oostende toont de weg

Op 28 september biedt de stad Oostende een kijkje achter de schermen van het Foodsavers-project. Dit initiatief, dat sinds maart 2022 wordt uitgevoerd, heeft tot doel voedselverspilling en armoede aan te pakken door voedseloverschotten te verzamelen en te distribueren naar sociale organisaties.

By reporter / september 25, 2023

Donderdag 28 september om 11.00 uur, Loods van Foodsavers, Bedrijventerrein

Oudenburgsesteenweg 31, Loods H2, Oostende

Duurzame schakel in de voedselketen

Elk jaar wordt 29 september gemarkeerd als een essentiële dag voor wereldwijde bewustwording: de dag tegen voedselverlies en -verspilling. Het is een gelegenheid om niet alleen de kritieke impact van verspilling op onze planeet te benadrukken, maar ook de concrete stappen die worden genomen om dit probleem aan te pakken. De stad Oostende heeft in deze context stappen vooruit gezet met haar Foodsavers-project, gelanceerd in maart 2022. Door kwalitatieve voedseloverschotten te verzamelen en te distribueren naar sociale organisaties, wordt zowel het probleem van voedselverspilling als dat van armoede aangepakt.

Een kijkje achter de schermen

Het is niet zomaar een project. Op 28 september verlenen Natacha Waldmann, Schepen van Welzijn, en Silke Beirens, Schepen van Mens en Milieu, een inkijk in de werking van Foodsavers. Bezoekers krijgen de gelegenheid om de bedrijvigheid te observeren op een moment dat de voedseloverschotten worden verwerkt en hun nieuwe bestemming vinden.

Voedsel: Meer dan enkel voeding

Het is essentieel om het belang van voedsel te onderkennen, niet alleen als bron van voeding maar ook als een essentiële schakel in de duurzame ontwikkeling van de samenleving. Vanuit een sociologische blik draagt het hergebruik van voedsel bij aan de cohesie van de gemeenschap. Filosofisch gezien roept het vragen op over consumptie, waarde en de betekenis van ‘afval’. Psychologisch gezien gaat het over de bevordering van waardigheid en welzijn door voedselzekerheid.

Contactinformatie

Voor meer informatie over het Foodsavers-project of het evenement van 28 september:

Natacha Waldmann, Schepen van Welzijn en Zorg, Stad Oostende: natacha.waldmann@oostende.be, 059 25 84 49
Silke Beirens, Schepen van Mens en Milieu, Stad Oostende: silke.beirens@oostende.be, 059 25 84 59

Tekst Andy Vermaut en Serge Jansen van www.westnieuws.be