De 47ste Boter- en Kaasfeesten: Een Overweldigende Zuivelbelevenis in Diksmuide

Diksmuide, de stad van boter en kaas, heeft opnieuw haar eervolle traditie in stand gehouden met de succesvolle organisatie van de 47ste Boter- en Kaasfeesten op Pinkstermaandag, 29 mei 2023. Het stadscentrum van Diksmuide bruiste van het leven en energie tijdens dit iconische evenement dat de stad bekendheid en prestige brengt.

Het feest was een feest van lokale zuivelproducten, met lokale zuivelboeren die een assortiment van smakelijke kazen, boter en zuivelproducten aanboden in de Boter- en Kaasmarkt op de Grote Markt. De smaakvolle kazen van Kaas Coopman en Baliehof, om er maar een paar te noemen, waren de sterren van de dag, met de inwoners van Diksmuide en bezoekers die hun producten proefden en genoten.

De boter- en kaasfestiviteiten omvatten ook de traditionele intronisatieceremonie, waarbij de Orde van de Beuterwaeghe nieuwe ridders opnam. Dit jaar werden Tine Denoo, Patrick Mestdagh, en Christian Köck geëerd met de ridderslag, een moment dat met veel aplomb en ceremonie werd ontvangen.

De Boter- en Kaasfeesten waren niet alleen een feest voor de volwassenen. Kinderen waren de baas op De Werf in de Vredestraat, waar ze konden genieten van een unieke mobiele speeltuin en een boerderijbeleving. Het tractorparcours en de kinderboerderij waren bijzonder populair onder de jongere deelnemers.

Een andere hoogtepunt van de dag was de Boter- en Kaasfeesten Expo, een nostalgische reis door 47 jaar Boter- en Kaasfeesten. Het gaf deelnemers een inzicht in het zuivelproces en de bijdrage van de lokale zuivelproducenten aan de stad.

Dit jaarlijkse evenement was ook een uitgelezen kans om Diksmuide op z’n best te beleven. Het stadscentrum was gevuld met kleurrijke animaties, gezellige terrasjes en live optredens. De lokale handelaars openden hun deuren voor shoppen en hoppen, waardoor bezoekers van een braderie konden genieten en koopjes konden doen op de rommelmarkt in de Kiekenstraat.

Zoals elk jaar werd er ook een speciaal kaasbuffet georganiseerd in Salons Saint Germain, waar bezoekers konden proeven van een scala aan heerlijke kaassoorten.

Het was een dag vol vermaak, plezier, traditie en vooral de viering van de rijke zuivelproducten van Diksmuide. Als het succes van dit jaar iets is om op af te gaan, dan belooft de volgende editie van de Boter- en Kaasfeesten nog groter en beter te worden. Met een hart gevuld met kaas en boter, kijken we uit naar de Boter- en Kaasfeesten van volgend jaar.

( Andy Vermaut en Serge Jansen)