Oswald opent deuren: een nieuwe start in Brugge’s horeca

Dit artikel beschrijft de opening van het nieuwe café Oswald in Brugge, geleid door ervaren horecaondernemers Linne Snijkers en Elewout Dendievel. De opening wordt gezien als een belangrijke toevoeging aan de stedelijke horeca, met positieve reacties van stadsvertegenwoordigers. Oswald belooft een centrale ontmoetingsplek te worden, verrijkt met de warmte en toegankelijkheid die de eigenaren nastreven.

By reporter / december 14, 2023

Datum: 13 december 2023 Locatie: ’t Zand 3, Brugge

Een frisse start in het hart van Brugge

Het is een koude decemberavond, maar de warmte binnen in Oswald is voelbaar. De eigenaren, Linne Snijkers en Elewout Dendievel, stralen bij het onthaal van hun eerste gasten. Na hun eerdere triomfen in Gent, is Oswald hun nieuwste geesteskind.

Een droom verwezenlijkt

Oswald is niet zomaar een café; het is een toevluchtsoord voor de Bruggeling en bezoeker. Met hun ervaring in de horeca, hebben Linne en Elewout een plek gecreëerd waar iedereen zich thuis kan voelen.

De visie van de stad

Schepen Pablo Annys, aanwezig bij de opening, ziet Oswald als een belangrijke aanvulling op de stedelijke horeca. “Met een sterk merk als Oswald verrijken we de diversiteit van onze stad,” zegt hij.

Een toekomst vol beloftes

Oswald staat klaar om een ankerpunt te worden in het bruisende stadsleven van Brugge. De eigenaren kijken uit naar wat de toekomst brengt, maar één ding is zeker: Oswald zal niet onopgemerkt blijven.

Tekst door Andy Vermaut en Serge Jansen van www.westnieuws.be