Torhout investeert in kwaliteit en duurzaamheid van de maaltijdbedeling

De centrale keuken van het Lokaal Bestuur Torhout bedeelt dagelijks tussen 10.30 en 13 uur liefst 95 maaltijden aan huis voor hulpbehoevende 65-plussers. Tot op vandaag gebeurt dat in inoxschalen en aangepaste warmhoudwagens. De huidige auto’s en warmhoudwagens zijn aan vervanging toe. Na een grondige marktstudie koos het bestuur resoluut voor elektrische wagens en een volledig nieuw systeem van voedselbedeling. Daarmee wordt ingezet op gebruiksgemak, ergonomie, duurzaamheid en voldaan aan de nieuwe voedselhygiëne-eisen.

Groene en duurzame maaltijden

Duurzame verpakkingen
Begin december worden de vertrouwde inoxschaaltjes vervangen door nieuwe kunststofschaaltjes. Die schaaltjes zijn speciaal ontworpen om de maaltijden veilig, schoon en lekvrij te vervoeren. De maaltijden blijven van de bereiding tot het opeten volledig afgesloten met een gemakkelijk verwijderbare hygiënische folie. Na gebruik kan je het schaaltje eenvoudig in de PMD-zak (blauwe zak) gooien en wordt het volledig gerecycleerd.